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イタリア~ン

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なすのパルミジャーノ

じつはt-fortunati さんの これ↑を作りたいと思ったのですが なすが冷蔵庫になかったのです。
でもどうしてもイタリアンを食べたい!!と思った昨晩。
チキンとたまねぎとピーマンを炒めて トマトソースとワインで煮込んでチーズをかけてオーブンで焼く事10分。
アンチョビ、海老、ちりめんじゃこ、にら、ネギ、の和風パスタ。削り節もかけて頂きました~。

いつかきっとt-fortunati さんの なすのパルミジャーノに挑戦しようっと。
by nice68 | 2004-05-27 18:46 | FOODS
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